発泡洗浄機により発泡化した泡の力で、フード・厨房機器などの油汚れを浮き上がらせます。

 有圧換気扇清掃・交換 
 ダクト用換気扇清掃・交換 
 アクアフィルターメンテナンス
 グリスフィルターメンテナンス
油調理で発生する油煙によってフード内が汚れます。
定期的にフード清掃をおすすめします。
油汚れによって、ダンパー作動不良の原因になります。
汚れをほおって置くと振動、異音の発生原因になります。
フィルターから出た油を溜めておく設備、油が流れる穴が詰まりやすいのでコマメなチェックを。